Hauswirtschaft
Was bieten wir?
Im Haus des Lebens bieten wir Vollverpflegung für die Bewohnerinnen und deren Kinder an. Das beinhaltet neben den Hauptmahlzeiten auch mögliche Zwischenmahlzeiten.
Das warme Mittagessen wird unter der Woche frisch und durch eigene Fachkräfte zubereitet. Dabei legen wir besonderen Wert auf die Verwendung regionaler Lebensmittel. Wir bieten individuell verschiedene Kostformen unter Berücksichtigung von Allergien, Gesundheitszustand sowie Religion und beachten den kirchlichen Jahreslauf ebenso wie die Einbeziehung saisonaler Produkte bei der Speiseplangestaltung. Außerdem gewährleisten wir die Versorgung der Babys und Kleinkinder mit altersgerechten Mahlzeiten.
Die Hauswirtschaft bietet praktische Hilfestellung und Anleitung beim Erlernen von hauswirtschaftlichen Tätigkeiten wie Hausreinigung, Wäschepflege und Nahrungszubereitung. Kompetenzen in diesen Bereichen können zusätzlich durch angebotene hausinterne Praktika erworben werden.
Die Haustechnik bildet einen Teilbereich der Hauswirtschaft und wird von unserem Hausmeister vertreten. Ihm obliegt die Wartung der gesamten Haustechnik.
Die Bewohnerinnen erhalten Verständnis für ihre Anliegen und verständliche Informationen, welche die Sicherheit im Wohnumfeld betreffen.
Unter Berücksichtigung der Tagesgestaltung der Bewohnerinnen und Kinder finden notwendige Wartungen und Reparaturen im Haus statt.
Gesetzliche Grundlagen
Das Veterinäramt überwacht und überprüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der Betriebs-, Produkt- und Personalhygiene.
Das Haus des Lebens ist anerkannte Ausbildungsstätte (Regierungspräsidium Tübingen) und verfügt aktuell über einen Ausbildungsplatz zur staatlich geprüften Hauswirtschafterin, der bevorzugt intern vergeben wird.
Mitarbeiterqualifikation
Das qualifizierte Personal setzt sich zusammen aus
- Hauswirtschaftlicher Betriebsleiterin mit Ausbildereignung
- Hauswirtschafterinnen
- Raumpflegerin
- Hausmeister
- hauswirtschaftlichen Hilfskräften.
Die MitarbeiterInnen verfügen über Erfahrungen und Kenntnisse in der Arbeit, für die sie entsprechend den gesetzlichen Vorschriften regelmäßig geschult und weitergebildet werden.
Hinweis: Ergänzende Informationen zum Fachbereich Hauswirtschaft finden Sie unter "Schule, Ausbildung und Projekt".
